Ninguém consegue sobreviver sem água e apesar de 70% da superfície de nosso planeta ser coberta por água, corremos o risco de nos próximos anos esta ser cada vez mais escassa.

A vida, como nós a conhecemos, não existe sem água. Todos os organismos contêm água, que aparece como o constituinte químico mais abundante na célula, participando diretamente dos principais processos vitais.

Existem, aproximadamente, 4960km3 de água na atmosfera, permanentemente na forma de vapor de água. Se ele caísse ao mesmo tempo em forma de chuva, a Terra ficaria coberta por quase 3 cm de água.

O ser humano pode ficar até 5 minutos sem respirar, até 35 dias sem comer, mas morre em 5 dias se não ingerir líquidos. A água é essencial à vida. Todo ser vivo do planeta depende de um fluxo de água contínuo e do equílibrio entre a água que o organismo perde e a que ele repõe.

Águas minerais são aquelas provenientes de fontes naturais ou de fontes artificialmente captadas que possuam composição química ou propriedades físicas ou fisio-quimicas distintas das águas comuns, com características que lhes confiam uma ação medicamentosa.